Bir ürün daha 'tehlikeli' koduyla piyasadan geri çekildi: Ciddi hastalıklara yol açıyor
Avrupa Komisyonu'nun gıdayla ilgili bildirimlerin yapıldığı veri tabanı RASFF'ye göre, Almanya, Türkiye'den gelen çekirdeksiz kuru üzümlerde sülfür dioksit tespit etti. Bu bilgi, ürünün 'içindekiler' kısmında yazması zorunlu olmasına rağmen belirtilmedi.
Alman yetkililer, "Bu durum alerjileri veya intoleransları tetikleyebilir. Belirlenen toplam kükürtlü asit içeriğine dayanarak ve kükürt dioksit ile sülfitlerin zorunlu etiketlemede eksik olduğu göz önünde bulundurularak, bu numune sağlığa zararlı olarak değerlendirilmiştir." notunu düştü.
Analiz sonuçlarına göre sülfür dioksit oranları şöyle: Birinci paket 547 ± 56, ikinci paket 601 ± 62, üçüncü paket 598 ± 62 mg/kg – ppm.
Bakanlığın sayfasında etiketlemenin nasıl yapılacağı şöyle anlatılıyor:
"Kükürt dioksit-sülfitler 10 mg/kg veya 10 mg/L'yi aşması halinde mevcut etiketleme kurallarının aksine, bu maddenin hassas kişilerde olumsuz etkileri tetiklemesi muhtemel olduğundan E kodları kullanılmaz ve etikette tam adıyla yer alır."
Alerjenler, bazı kişilerde bağışıklık sisteminin aşırı tepki vermesine ve alerjik reaksiyonlara yol açabilen maddelerdir. Alerjenler, solunum yolu, deri, ağızdan veya enjeksiyon yoluyla vücuda girebilir.
Alerjik reaksiyonlar kişiden kişiye farklılık gösterebilir ve şiddeti değişebilir. Genel alerji belirtileri arasında kaşıntı, hırıltılı nefes alıp verme, nefes darlığı ve vücudun çeşitli yerlerinde şişlikler bulunur. Alerjenler, astım, rinit, egzama gibi kronik hastalıkların belirtilerini de kötüleştirebilir.
Bazı yaygın alerjenler şunlardır: